24 May 2018

AKAMBA: DE MÚSICA Y AGAVE

Akamba significa en purépecha agave y un nombre más acertado para el festival no pudo haber. Literal, en medio de un campo repleto de agave

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23 May 2018

PUJOL: ALEBRIJE DE LA COCINA MEXICANA

Hacer una reseña sobre Pujol, considerado uno de los mejores restaurantes del mundo, es un desmadre. ¿Qué decir que no se haya dicho antes de

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29 Abr 2018

UN ORGÁNICO AL DÍA: HAMBURGUESAS BUENAS DE ORIGEN

Consumir hamburguesas es mucho más que consumir solo hamburguesas. O sea, no toda hamburguesa es rica o sabrosa o jugosa. En México, estamos más acostumbrados

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28 Mar 2018

LA PÉRDIDA DE UNA TAQUERÍA

Durante alrededor de quince años juré regresar a comer los tacos que cada viernes se ponían en un mercado cerca de la Noria a la

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07 Mar 2018

LOS TENTÁCULOS ME SUCCIONAN NOSTÁLGICO: MI ROL POR ENSENADA

Siempre he pensado que ver el atardecer es increíble. Sobre todo si tienes una cerveza en mano y puedes ver el cielo con claridad. También

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18 Dic 2017

THUG KITCHEN: COMER SALUDABLE NO ES UN PEDO

Comer saludable es difícil y aburrido; según la gente detrás de Thug Kitchen eso no es cierto y chingadamadre te lo van a demostrar. Se

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23 Nov 2017

Mezcales de Marca Negra, con el sabor de su tierra

Asistimos a una cata de mezcal Marca Negra. Junto a los maestros mezcaleros platicamos sobre la producción y elaboración de esta bebida, ligada completamente a

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10 Nov 2017

CERVEZA MÉXICO: LA MAYOR REUNIÓN DE CERVEZAS Y CERVECEROS DEL PAÍS

4,800 m2 con más de 120 expositores en Cerveza México Cerveza México 2017 es la feria más grande de México en torno a la cerveza. Más

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08 Nov 2017

QUESADILLA SIN QUESO VS TACO

Las quesadillas sin queso, los básicos de una discusión Decidimos, después de una interminable guerra de memes, tomarnos un tiempo y analizar concienzudamente la diferencia

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