¿A qué sabe el arte? Es un proyecto que busca fomentar la coctelería como una disciplina artística. Un arte que, a diferencia de las demás, es la única que termina siendo ingerida por el público o espectador. Este proyecto es creado por por Nina & Chula.
«Durante mucho tiempo estuve con eso en la cabeza, en todo el proceso de aprender coctelería, y mixturarla con las técnicas teatrales, llegue a un pensamiento particular: los sabores son capaces de expresar cualquier sensación… Pasaba que si nosotros explicábamos esculturas con sensaciones, o un libro con sensaciones y esa sensaciones las transformábamos en sabores.»
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A qué sabe el Arte?: expresa sensaciones mediante sabores. En la coctelería es indispensable la imaginación y la creatividad por lo que este grupo de actores, comenzaron eligiendo a un artista y una de sus obras. La analizaban para entenderla y la hacían realidad en algún bar. De ésta manera el publico podía acceder a la imaginación del artista bajo su concepto escénico.
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La serie online ésta compuesta de 10 episodios y busca fomentar a la coctelería como una disciplina artística. Y no se aleja de la realidad, pues los que trabajan con los ingredientes para prepararlos pueden considerarse como artesanos. Se encuentra en la plataforma digital YouTube, es una co-producción llevada a cabo entre Brasil y Argentina.
En cada uno de los capítulos verás cómo trabajan sobre la obra de un artista de diversas partes del mundo. A través de la creación de un cóctel se representan las sensaciones encontradas en la pieza seleccionada. Puede ser cualquier obra: desde una fotografía o una escultura, hasta el diseño de joyas extravagantes.
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La serie es protagonizada por Chula Barmaid, una reconocida bartender del mundo gastronómico. Y Nina, una diseñadora audiovisual, a cargo de la imagen, de la estética de la serie, la edición y el diseño sonoro. No te pierdas ésta importante serie web que te abrirá el panorama sobre coctelería y el arte que implica.
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Cinthia Flores
Fotógrafa y reportera.
